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LA SANMARCO

ラ サンマルコ

創業1920年。100年を超えるコーヒーの本物の儀式。イタリアの伝統=エスプレッソ。その香り、味、クリーミーさ。魅力的で時代を超越した”儀式”それこそがサンマルコ社のマシン。

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FUJI-ROYAL

フジローヤル

熟練焙煎士監修による日本人の性格にベストマッチするフジローヤル社の焙煎機を取り扱っております。

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COFFEE SCHOOL

焙煎・エスプレッソ講座

日本に蔓延る嘘で塗り固められていない世界標準のコーヒー焙煎技術のスクール。年間多くの方々がこの一日焙煎講座だけで開業されてます。コーヒー焙煎はたった一日で完全理解出来ます。12焙煎を通して完全理解、全てのデータを揃う焙煎です。

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我々の使命。それはエスプレッソイタリアーノを日本全国に広げる事だ。

時代が変わります。エスプレッソの新時代です。特にレバーマシンを使う人は、Machinesta (伊:マキネスタ)と呼ぶことになります。バリスタはボタン(スイッチ)を押せばセミ・オートマチックは動作します。

あなたもバリスタを卒業して、マキネスタになりませんか?

酸っぱ~~いエスプレッソは、レバーマシンでは難しいですから、ずっとそのまま頑張っても貰って、本物が判る人達は、やはりイタリアのエスプレッソに向かいます。その多くの会社は100年以上の歴史があり、美食の国イタリアの人々は昔も今も取捨選択しながらより美味しいものとしてのコーヒーを飲んでいるのです。

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株式会社 M&Mトレーディング

〒511-0903 三重県桑名市大山田3-7-23
TEL 0594-31-6388 FAX 0594-73-0405

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