国際コーヒーの日とは？エスプレッソ好きなら知っておきたい10/1の意味

10月1日は国際コーヒーの日。
この日はエスプレッソ文化と深くつながってる。
イタリアのコーヒー習慣とサンマルコが大切にしてきた本物の一杯についてコーヒーのプロ目線で説明。

国際コーヒーの日って、そもそも何？

10月1日が国際コーヒーの日と聞くと、「ああ、コーヒー好きのための日ね」くらいに思うかもしれない。
しかし、この日はただの記念日じゃない。
コーヒーに関わる生産国、消費国、バリスタ、ロースター、みんなをつなぐ日なんだ。

もともとは国際コーヒー機関（ICO）が定めた日で、コーヒーの価値や文化をもう一度見直そうっていう意味合いが強い。
なのでその日はみんなで、「コーヒーって何だっけ？」を考える日。
そうなってくると、エスプレッソの話を抜きにして語れない。

なぜ「エスプレッソ」が国際コーヒーの日に欠かせないのか

エスプレッソって、コーヒーの中でもかなり特殊な存在。
25秒前後で抽出して、キュッと飲みきる。
量も少ないし、派手さもない。
でも、豆の焙煎・挽き目・抽出圧・抽出温度、抽出時間と全部がビシッと揃わないと最高の一杯にならない。
めちゃくちゃ繊細な飲み物なんだ。

イタリアでは朝でも昼でも仕事の合間でも、当たり前のようにエスプレッソを飲む。
文化として完全に生活に溶け込んでる。
国際コーヒーの日にエスプレッソを飲むっていうのは、「エスプレッソの原点に立ち返る」って意味があるんじゃないかな？

日本とイタリアのコーヒー文化の決定的な違いは？

日本のカフェって、ゆっくり座って話す場所ってイメージが強い。
それ自体は全然悪くないしむしろそれが日本のスタイルでもある。
でもイタリアのカフェ（バール）は真逆。
バンコ（カウンター）で立ったまま、だらだらしないで飲んだら「チャオ」って帰る。

この違いは、どっちが正しいとかじゃない。
ただ、エスプレッソ本来のスタイルがまだまだ僕たち日本人には文化として定着してないのはさみしいね。
だからこれからみんなで盛り上げていきたいな。

サンマルコが守り続けているエスプレッソの考え方

サンマルコのエスプレッソマシンって、定番の物は見た目がクラシックで存在感ある。
これはただのデザインじゃない。
エスプレッソという文化を扱ってきた歴史そのものなんだ。

一杯一杯、安定した抽出を実現するための構造。
いろんなバリスタが安定した一杯を抽出できる再現性。
こうでないと、イタリア人は満足しない。
サンマルコは派手な機能より、エスプレッソの本質をずっと優先してきたメーカー。
国際コーヒーの日にこそ、その姿勢を思い出してほしいなって思う。

国際コーヒーの日は「バンコで粋に飲む」を意識してほしい

エスプレッソ好きやこれからエスプレッソに触れてみたい人は国際コーヒーの日にはこれを試してほしいな。

正しく抽出されたエスプレッソを

• （あれば）バンコで立ったまま
• 時間をかけずにさっと飲む

このシンプルさが、エスプレッソの原点。
日本にいても、本場の文化は体験できる。
サンマルコのマシンで入れたエスプレッソなら、その空気感までちゃんと伝わる。
10月1日、いつもより少しだけ「本物」を意識してみるのも悪くないよ。

FAQ（よくある質問）

Q1. 国際コーヒーの日は日本独自の記念日？

A. いや、国際的に定められた日。世界共通だよ。

Q2. なぜ10月1日なの？

A. 多くのコーヒー生産国で新年度が始まる時期だから。

Q3. エスプレッソと普通のコーヒーは何が違う？

A. 抽出時間と成分濃度。エスプレッソは凝縮された一杯。

Q4. 国際コーヒーの日に何をすればいい？

A. いつもより少しでもいいからこだわった一杯を飲む。それだけで十分。

Q5. サンマルコはなぜエスプレッソ向き？

A. 抽出の安定性と再現性。マシンメーカーの歴史も長く文化を前提に作られてるから。

まとめ

• 国際コーヒーの日は「コーヒー文化を意識する日」
• エスプレッソはイタリアのコーヒー文化そのもの
• 日本とイタリアでは飲み方が違う
• サンマルコは本場基準を守り続けている
• 10/1はバンコでの粋な一杯を意識したい

 

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