イタリアの名門「サンマルコ」が語るエスプレッソ文化と未来

1920年創業のサンマルコ。イタリアのエスプレッソ文化を支えてきた名門ブランドが、伝統と革新、そして未来のコーヒーカルチャーについて語る。

サンマルコとは？100年以上続く名門ブランド

サンマルコは1920年にイタリアで創業したエスプレッソマシンメーカー。
100年以上にわたり、バール文化を支える存在として愛されてきた。
伝統的なレバーマシンから最新のフルオートまで、時代に合わせた製品を生み出し続けているのが特徴だ。
ブランドの象徴ともいえる「レバーマシン」は、まさにイタリア文化そのものを体現している。
 

 

イタリアに根付くエスプレッソ文化

イタリアでは、エスプレッソは単なる飲み物じゃない。
朝に一杯、昼休みに一杯、仕事終わりに一杯と、日常のリズムに欠かせない存在だ。
カウンターに立ち寄って30秒で飲み干す「バンコスタイル」は、まさに文化そのもの。
サンマルコは、こうした日常に自然に溶け込むマシンを提供し、エスプレッソ文化の象徴として進化を支えてきた。

革新を続けるサンマルコのテクノロジー

伝統を守りながらも、サンマルコは常に革新を忘れない。
代表的なのが特許技術「Leva CLASS®」
レバーマシンの安全性という課題を解決し、プロも初心者も安心して扱える環境を実現した。
さらにデジタル制御や省エネルギー設計を取り入れ、品質と効率を両立させている。
サンマルコのマシンは“過去と未来をつなぐ架け橋”といえる存在だ。

サステナブルな未来への取り組み

サンマルコは環境問題にも積極的に取り組んでいる。
省エネルギーモードの搭載や、リサイクル可能な素材の採用など、持続可能なエスプレッソを目指している点は注目に値する。
カフェ経営者にとっても、こうした技術はコスト削減と社会的価値の両面でメリットが大きい。

サンマルコとバリスタが描くこれからのエスプレッソ

サンマルコは単にマシンを作るだけじゃない。
世界のバリスタ大会を支援し、プロの挑戦を後押ししている。
バリスタが“魅せる抽出”を実現できるのは、マシンの性能と信頼性があってこそ。
サンマルコの存在は、これからのコーヒーカルチャーを世界規模で広げていく鍵になるだろう。

よくある質問

Q1. サンマルコはいつ創業された？

→ 1920年、イタリアで創業。100年以上続く名門ブランド。

Q2. サンマルコの代表的なマシンは？

→ レバーマシンと最新のデジタル制御エスプレッソマシン。

Q3. Leva CLASS®とは何？

→ レバーマシンの安全性を高める特許技術で、操作をより安全にする。

Q4. サンマルコはサステナビリティに取り組んでいる？

→ 省エネルギーや素材選定などで持続可能な取り組みを進めている。

Q5. サンマルコはどんな人におすすめ？

→ 本格的なエスプレッソを提供したいカフェオーナーや、バリスタ志向の店舗に特におすすめ。

まとめ

• サンマルコは1920年創業のイタリア名門ブランド
• エスプレッソ文化に深く根付いた存在
• Leva CLASS®など革新技術で未来を切り拓く
• サステナブルな取り組みも強化中
• 世界のバリスタと共に進化を続ける

 
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