レバーマシンを使ったエスプレッソ講座開催に向けて準備中

年明けから少しづつ準備していた講座を４〜５月中に開催予定です。

開催に向けてサンマルコのレバーマシン（LUXURY）のメンテナンス。

PID制御ユニットに異常がみられたので交換中。

あとは、サンマルコ社に発注した部品が届けば講座開始です！！！

この講座では、「エスプレッソマシンの構造を学ぶ」、「レバーマシンとオートマチックマシンで淹れたエスプレッソの飲み比べ」、「レバーマシンを使ったエスプレッソの淹れ方講座」など、本物のエスプレッソ（イタリアーノ）を淹れるための重要な基礎を教えます。

具体的な日程が決まりましたら、改めてご報告いたします☕︎